LDie meisten Leute denken, dass der Grund, warum wir Zuckerhandschuhe verwenden sollten, der Schutz vor den hohen Temperaturen ist, mit denen wir bei der Verarbeitung von Isomaltzucker oder Karamell arbeiten.
Obwohl dieser Grund grundlegend und sehr wichtig ist, muss gesagt werden, dass er nicht der einzige ist.
Gründe, warum Sie Zuckerhandschuhe verwenden sollten
Zur Sicherheit
Sicheres Arbeiten mit Isomaltzucker und Karamell ist von größter Wichtigkeit. Aufgrund der hohen Temperaturen ist es entscheidend, Verbrennungen und Blasen zu vermeiden. Sicheres Arbeiten ermöglicht Ihnen mehr Komfort und Selbstvertrauen, sodass Sie sich auf die Technik und die Dekoration konzentrieren können. Wenn Sie sich nicht wohl und sicher fühlen, werden Sie die Technik nicht genießen, und wenn Sie sie nicht genießen, werden Sie keine Fortschritte machen und vielleicht sogar aufgeben.
Aus ästhetischen Gründen
Unsere Hände geben ständig Feuchtigkeit ab, und selbst wenn man die Hitze aushält, hinterlässt das Berühren des Dekorationsobjekts ohne Handschuhe Fingerabdrücke. Das Endergebnis wird dadurch schlechter und weniger glänzend; die eigenen Fingerabdrücke lassen das Objekt stumpf wirken.
Welche Zuckerhandschuhe sind am empfehlenswertesten?
Es gibt Handschuhe aus Nitril, Vinyl und Latex auf dem Markt, aber für die Arbeit mit Karamell und Isomalt werden Latexhandschuhe empfohlen.
Sowohl Vinyl- als auch Nitrilhandschuhe können im Notfall verwendet werden, jedoch führt dieses Material dazu, dass sich Isomalt mit der Zeit an ihnen festsetzt, wodurch sie schnell beschädigt und zerrissen werden.
Am meisten empfohlen werden Latexhandschuhe, da sie der Temperatur von Isomaltzucker problemlos standhalten. Es gibt verschiedene Arten von Latexhandschuhen.
Chirurgische Latexhandschuhe
Diese Art von Handschuhen ist zwar recht dünn, aber durchaus brauchbar. Da sie so dünn sind, reißen sie schnell und müssen daher häufiger ersetzt werden. Ein Vorteil ist jedoch, dass sie in verschiedenen Größen erhältlich sind und sich gut an die Hände anpassen lassen, was den Tragekomfort erhöht.
Ein Nachteil ist, dass sie uns aufgrund ihrer geringen Dicke weniger gut vor der Hitze des Karamells schützen.
Wir können mehrere Paar Handschuhe tragen, um uns besser vor der Hitze zu schützen. Manche Kollegen verbinden ihre Fingerspitzen, bevor sie die Handschuhe anziehen, manche sogar ihre Handflächen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten.
Latexhandschuhe aus dem Supermarkt
Diese Art von Handschuhen kann Gold wert sein, wenn man keine speziellen Handschuhe für die Verarbeitung von Isomaltzucker hat. Sie eignen sich zum Kochen von Isomalt, zur Herstellung von Lollis oder für Dekorationen, die man nicht mit bloßen Händen berühren sollte. Bei genauerem Hinsehen erkennt man, dass sie auf der Handfläche eine strukturierte Fläche mit kleinen Noppen haben – die rutschfeste Oberfläche. Ein Nachteil ist jedoch, dass sie, obwohl in verschiedenen Größen erhältlich, meist nicht optimal passen, was die Arbeit unangenehmer macht.
Bei Techniken wie dem Dehnen oder Pusten, bei denen das Werkstück mit den Händen berührt wird, beispielsweise beim Herstellen von Lutschern, Blumen oder Skulpturen, wären diese Handschuhe nicht geeignet, da die rutschfeste Oberfläche Abdrücke auf den Werkstücken hinterlassen würde.
Die perfekten Zuckerhandschuhe
Schließlich gibt es noch die Möglichkeit, die von mir verwendeten Süßigkeitenhandschuhe zu kaufen, die auch in unserem Online-Shop erhältlich sind. Diese Handschuhe sind aus mehreren Gründen ideal.
- Der erste und wichtigste Grund ist, dass sie aus Latex bestehen.
- Der zweite Grund ist ihre Dicke, die sie extrem widerstandsfähig macht und ihre Haltbarkeit sehr lang ist.
- Drittens isolieren sie aufgrund ihrer Dicke viel besser vor der Hitze des Karamells, wodurch man sehr sicher arbeiten kann.
- Viertens, weil die verschiedenen Größen es ermöglichen, eine Größe zu finden, die perfekt in die Hand passt, was die Arbeit deutlich angenehmer macht.
Und ich könnte noch einen fünften Punkt hinzufügen: den Preis. Sie sind für ihre Leistung sehr erschwinglich. Ich weiß, es braucht etwas Eingewöhnungszeit, mit Handschuhen zu arbeiten, aber ich versichere Ihnen, dass Sie und Ihre Arbeit es Ihnen danken werden, sobald Sie sich daran gewöhnt haben.
WICHTIG
Sie sollten immer Baumwollhandschuhe unter Ihren Latexhandschuhen tragen. Ziehen Sie zuerst die Baumwollhandschuhe an, dann die Latexhandschuhe. Man könnte meinen, es wäre noch unbequemer, Baumwollhandschuhe darunter zu tragen, aber das stimmt nicht; es macht die Sache sogar viel angenehmer. Die Baumwollhandschuhe isolieren besser und absorbieren die Feuchtigkeit von Ihren Händen.
In diesem Video erkläre ich alles.
Ich hoffe, dieser Artikel hat Ihnen geholfen, mehr über die benötigte Ausrüstung für die Arbeit mit Isomalt zu erfahren. Bei Fragen hinterlassen Sie diese bitte in den Kommentaren; ich werde sie lesen.
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