Sac de 25 kg d’isomalt granulé (E953)

Description

Sac d’isomalt granulé (E953).

L’isomalt (E953) granulé en sac de 25 kilos est un substitut de sucre et vous pouvez le trouver sous forme granulaire.

Achetez du sucre isomalt en format pratique de 25 kilos.

L’achat d’isomalt brut granulé (25k) vous permettra de réaliser des économies en pâtisserie. L’isomalt (E953) sous forme granulée est un polyol, ou édulcorant.

Avantages de l’achat d’un sac de 25 kg d’isomalt granulé (E953)

L’isomalt est disponible sous forme granulée ou en poudre, et les deux conviennent parfaitement, mais l’avantage de l’isomalt granulé réside uniquement dans sa capacité à assurer une cuisson plus sûre et plus maîtrisée. Le sucre isomalt s’utilise de la même manière que le caramel en décoration artistique, en pâtisserie, en restauration et comme substitut du sucre dans les préparations sans sucre. L’un des atouts de l’isomalt par rapport au caramel est sa transparence et sa limpidité cristalline, même à haute température, car il ne jaunit pas comme le sucre (saccharose).

Format: 25k

fiche technique de l’isomalt

La qualité est importante pour nous.

Nous mettons un point d’honneur à vous proposer des produits de qualité et esthétiques pour faciliter la décoration de vos créations. Tous les produits de notre boutique en ligne sont testés et supervisés personnellement par Mayte Rodríguez.

Notre recommandation:

Avez-vous visité notre blog? Nous vous invitons à le consulter: vous y trouverez des informations essentielles sur le travail de l’isomalt. Comprendre ce matériau est crucial; il est donc très important de savoir ce qu’est l’isomalt, à la fois comme matériau et comme technique de création de décorations. Nous vous recommandons d’apprendre à le protéger de l’humidité et de découvrir le chlorure de calcium, un excellent allié pour y remédier. Dans notre boutique en ligne, vous trouverez tous les produits, ingrédients et outils nécessaires pour travailler l’isomalt. Nous proposons également des formations en présentiel et en ligne.

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