Préparation pour gâteau en bâtonnets de sucre

Description

Préparation pour gâteau en bâtonnets de sucre

Les bâtonnets de sucre aux couleurs pastel sont une façon tendance de décorer toutes sortes de douceurs. Parsemez-en vos créations comme les cupcakes, les gâteaux, les cake pops, les sucettes à l’isomalt ou les sucettes au chocolat.

Convient pour l’isomalt, le caramel et le chocolat.

Ingrédients: Glucose, maltodextrine, antiagglomérant (E470b), épaississant (E414), agents d’enrobage (E903, E904), sirop

de malt, colorants E133, E151, E102(*), E129 (*)

(*) AVERTISSEMENT: Ces colorants peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants

Allergènes: voir les ingrédients en gras.

Peut contenir des traces de: soja, lait, fruits à coque.

Ce produit est: sans gluten, casher, halal.

Le cœur de ces vermicelles est fait de semoule. Cela leur assure une belle forme compacte, mais les rend aussi assez dures.

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière directe du soleil et à une température comprise entre 18 et 25 °C.

Longueur du bâton: 2 cm

Odeur neutre

VALEURS NUTRITIONNELLES	POUR 100G
Valeur énergétique (kJ)	1.564,0
Valeur énergétique (kcal)	374,0
Matières grasses (g)	1,6
dont saturés (g)	1,6
Trans
Glucides (g)	89,9
dont sucres (g)	74,5
Protéines (g)	0,0
Fibre	0,3

Cholestérol	0,0
Sel

INFORMATIONS INTÉRESSANTES

Seriez-vous intéressé(e) par notre cours en ligne sur les sucettes à vermicelles?

Tous les produits de notre boutique en ligne sont testés et supervisés personnellement par Mayte Rodríguez.

Connaissez-vous notre blog? Nous vous invitons à le visiter, car vous y trouverez des informations nécessaires et importantes concernant le travail avec l’isomalt.

Il est essentiel de connaître le matériau avec lequel nous travaillons; il est important de savoir ce qu’est l’isomalt, à la fois comme matériau et comme technique de décoration.

Nous vous recommandons d’apprendre à la protéger de l’humidité, et votre meilleur allié pour la combattre est le chlorure de calcium.

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez tous les produits, ingrédients et outils nécessaires pour travailler l’isomalt. Nous proposons également des formations en présentiel et en ligne.

Pour toute question, vous pouvez nous contacter via notre formulaire de contact, par e-mail ou via WhatsApp.